“اهمیت سن و سال در تغذیه | طب اسلامی”

بخش تغذیه و آشپزی آکا ایران

دکتر سید مهدی میرغضنفری، مدیر گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی ارتش میگه: از دیدگاه طب سنتی اسلامی مزاج بدنی افراد در سنین جور واجور تغییر می کنه و واسه ایجاد سازگاری، باید از تصمیمات غذایی متناسب با اون سن پیروی کرد. در نتیجه با در نظر گرفتن نوع مزاج، نوع تغذیه یه کودک با یه جوون ۳۰ ساله یا یه شخص سن بالا ۶۰ یا ۷۰ ساله باید فرق داشته باشه.

به گفته این متخصص، در طب سنتی از زمان تولد تا سن ۲۵ تا ۳۰ سالگی رو سن رشد می گن و واسه حفظ سلامت کودک و نوجوون در این سنین بهتره از غذاهای گرم و تر استفاده شه. افراد در این گروه سنی بهتره از نونای با غلات کامل، گوشت، برنج مخصوصا نوع سبوس دار، میوه ها مخصوصا سیب و بعضی وقتا موز، به مقدار کافی استفاده کنن و مراقب باشن گرما بدنشون زیاد از حد نشه. به گفته دکتر میرغضنفری از اونجا که این دوره، دوره رشده، نیاز آدما به غذا بیشتر از هر دوره دیگه در زندگیه و مقدار مصرف غذا، تنوع و کیفیت اونم باید در نظر گرفته شه .

در دوران جوونی گرما بدن بیشتر می شه

۳۰ تا ۴۰ سالگی سن جوانیه و به گفته دکتر میرغضنفری در این دوره سنی مقداری از رطوبتای بدن کم میشه و گرما بدن بیشتر خود رو نشون میده.

پس در این دوره وقتی ممکنه جوون احساس گرما بیشتری در بدن خود کنه. این دوره از نظر مزاجی، گرم و خشکه و به طور کامل مشخصه که در این دوره باید از زیاده روی در مصرف غذاهای دارای مزاج گرم و خشک که خلط صفرا رو زیاد می کنن دوری شه.

خیلی از افراد در این دوران جوش میزنن، عصبی و تند خو شده و خوابشون کم می شه . این افراد باید از مصرف زیاد ادویه مخصوصا شکلای جور واجور تند اون مثل فلفل و شیرینی، شوری و سرخ کردنیا دوری کنن و بیشتر از خنکیا مانند انار، آب آنار، آلبالو، هلو، شلیل، لیمو، آبلیمو، اب زرشک، آب غوره، کاهو، سکنجبین و آشا و سوپای سبزیجات و لبنیات مانند ماست و دوغ استفاده کنن تا صفرا رو کم کنه و فرو بنشاند و بتونه باعث کاهش گرمی و خشکی بدن شه.

به گفته این متخصص افراد در سنین رشد و جوونی، قدرت هضم بالایی دارن و در نتیجه می تونن گوشتا و غذاهای سنگین رو بخوبی هضم کنن.

افزایش سردی مزاج در میانسالی و سالمندی

در طب سنتی به ۴۰ تا ۶۰ سالگی دوران میانسالی می گن و مزاج اونو به سردی و خشکیه و بالای ۶۰ سالگی رو پیری می گن که سردی و تری بر بدن غلبه داره.

دکتر میرغضنفری ضمن اشاره به این موضوع میگه باید توجه داشت از ۴۰ سال به بعد باید تصمیمات مربوط به سنین بالا شروع شه و از ۶۰ سال به بعد این باید خیلی جدی گرفته شه.

این متخصص میگفت آدما مخصوصا بالای ۶۰ سال باید مراقب سردی و تری مزاج باشن و معمولا در این سنه که سالمندان روشنی متوجه تغییر مزاجی شون می شن و به اختلاف بدنشون با چیزی که قبلا می خوردند یا می خوردن پی می برن.

این استاد دانشگاه اضافه می کنه در دوران پیری بر اندازه رطوبتای زائد بدن اضافه می شه و بعضی وقتا مشاهده می شه بعضی افراد سن بالا دچار پف آلودگی در ناحیه صورت مخصوصا زیر چشما، شلی و آویزون شدن بافتا، پوست و عضلات، خواب آلودگی و ضعیف شدن حافظه می شن که دلیل بروز همه این علائم می تونه وجود رطوبت زائد در بدن این افراد باشه.

دکتر میرغضنفری در جواب به این سوال که باید و نبایدهای تغذیه ای در این رده سنی شامل چه مواردیه میگه باید تصمیمات تغذیه ای که واسه افراد سرد مزاج با غلبه خلط بلغم و سودا هست تا حدودی اجرا شه. اینطوری که این افراد باید از زیاده روی در مصرف ترشی جات، آب، لبنیات و میوه های سرد بپرهیزند و مصرف خوردنیای رو به گرم مانند نون تازه، غلات، گوشت گوسفندی تازه یا عصاره گوشت، گوشت پرندگانی مثل کبک و بلدرچین رو در برنامه غذایی خود جا بدن.

به گفته این استاد دانشگاه، گوشتای نام برده شده در گروه غذاهای خونساز، آسون الهضم و پرانرژی، اما کم حجمی هستن که بیشتر سالمندان به دلیل ضعیف بودن قدرت هاضمه شون باید بیشتر از اونا مصرف کنن. هم اینکه در میان تنقلات بادام، پسته و نارگیل یا عصاره اون خوبه و چون در بیشتر سالمندان یبوست بروز می کنه مصرف میوه هایی مانند سیب شیرین، سیب گلاب، انگور و مخصوصا انجیر پیشنهاد می شه.

الگوی غذایی متناسب با مزاج انتخاب کنین

دکتر میرغضنفری میگه آدما در هر سنی با هر مزاجی که باشن، بهترین حالت سلامت براشون وقتیه که در مزاجشان تعادل بسازن و یکی از راه های اصلی حفظ تعادل مزاج همین رعایت خوردنیا و نوشیدنیا متناسب با مزاجه که دلیل سلامت و بروز عملکردای جسمی و روانی مطلوب می شه.

مثلا اگه افراد گرم مزاج، گرمی زیاد بخورند، از تعادل مزاج خارج شده و دچار گرمی و نشونه هایی مانند تپش قلب، بی خوابی، یبوست، عصبانیت و خشونت می شن که این به معنی سوء مزاج و درجاتی از بیماریه که باید جلوی اون هرچه سریع تر گرفته شه و از مصرف زیاد گرمی دوری کنن و این اتفاق ممکنه واسه تموم افراد با هر مزاج دیگری اتفاق بیفته.


جام جم آنلاین

این مطلب فقط جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای بازنشر شده و محتوای اون حتما مورد تایید آکا ایران نیس .

.

منبع :

اهمیت سلامت چشم ها مهم ترین حس انسان | بیماری

: اهمیت سلامت چشم ها مهم ترین حس آدم

: اهمیت سلامت چشما مهم ترین حس آدم 

چشما مهم ترین حواس پنجگانه آدم هستن و واسه سلامت اونا باید تلاش کرد تا همیشه بینایی عالی داشته باشیم. همه اعضای بدن با تغییرات یهویی خود، در تلاش واسه نشون دادن وجود مشکل یا مریضی هستن. چشم هم یکی از همین بخش هاست. به طور مثال اگه چشماتون دایم گل مژه زده و به مدت طولانی هم باقی می مونه، حتما باید به دکتر مراجعه کنین چون می تونه نشونه وجود سرطان در غدهای چربی باشه.

 

گل مژه پایدار

گل مژه روی پلک چشم ایجاد میشه و یه غده ملتهب و کوچکه که درد و خارش داره. دلیل ایجاد گل مژه، بسته شدن غدهای چربیه و عموما هم در عرض چند روز از بین میره. اما اگه این مشکل به مدت طولانی تری ادامه داشت، می تونه نشونه یه مریضی جدی باشه.

 

 

ریختن ابروها

ریختن موهای ابرو می تونه دلایل زیادی داشته باشه از بالارفتن سن گرفته تا استرس و تغذیه ناجور. اما طاسی منطقه ای (آلوپسیا آره اتا) دلایل دیگری داره که باید مورد بررسی قرار بگیره. البته بد نیس بدونین که این طاسی فقط تو یه دهم جمعیت جهان مشاهده می شه.

 

از احتمالات عادی در مورد ریزش ابروها میشه به کم کاری غده تیروئید اشاره کرد که به از دست دادن موها منجر می شه. اگه احساس می کنین موهای شما در حال کم شدن و ریختن هستن، بهتره یه آزمایش تیروئید بدین.

 

تاری دید

تاری دید رو میشه یکی از بیماریای جهان مدرن به حساب آورد چون در نتیجه استفاده زیادتر از اندازه وسایل الکترونیک و خیره شدن به نمایشگرهای کامپیوتر، موبایل و تبلت ایجاد می شه. به این پدیده، سندرم خشکی چشم می گن. اگه با این مشکل که با قرمزی چشم همراه س، مواجه هستین، پیش دکتر رفته و راه حل مناسب واسه رفع اونو جویا شید.

 

نقطه کور

اگه بعضی وقتا احساس می کنین که در نگاهتون یه نقطه کور وجود داشته و گوشه ای از زاویه دیدتون خراب شده، شاید به وجود میگرن مربوط می شه. مخصوصا اگه این نقطه با خطوط مواج همراه باشه، احتمال اینکه به سردردهای میگرنی دچار باشین، زیاده.

 

چشمای گرد شده

واسه هممون پیش میاد که واسه نمایش واکنشای هیجانی، چشمامون فراخ تر از اون چه هست، می شه. اما این به طور کامل موقتی و ناپایداره. اگه فهمیدین که چشمون شما در بیشتر مواقع به این صورته، احتمال اینکه به بیماریای تیروئید دچار شده باشین، زیاد هستش. این مشکل در نتیجه پرکاری تیروئید ممکنه ظاهر شه.در این حالت فرد توانائی اینکه چشمون خود رو خیلی راحت ببنده رو نداره.

 

زرد شدن چشم

زرد شدن چشما می تونه در نتیجه خوب کار نکردن کبد یا کیسه صفرا یا مشکلات مجاری صفراوی باشه. پس اگه بخش سفید چشمون شما قرمز شدن، اونو حتما در نظر داشته باشین.

 

دید ابری با دیابت

بیماران دیابتی باید خیلی مواظب سلامتی خود باشن. از جمله باید به سلامت چشما و بینائی اشاره کنیم. یکی از مشکلات بینائی دیابتیا، مریضی شبکیه س که در نتیجه آسیب دیدن رگای خونی در بافت حساس به نور شبکیه ایجاد می شه. این مشکل به دید ابری منجر می شه و باید جدی گرفته شه.

 

دوبینی، تاری چشم و از دست دادن بینائی

اگه یهویی احساس کردین که دید خود از کفتون میره، دچار دو بینی شدین یا نگاهتون تار و ابری شده حتما پیگیر موضوع باشین چون اینا رو میشه به عنوان نشونه های سکته یاد کرد.

 

.

منبع :gahar.ir

اهمیت سرکه در مبارزه با چربی های بدن | تغذیه سالم

اهمیت سرکه در مقابله با چربیای بدن

<>

اهمیت سرکه در مقابله با چربیای بدن

طب سنتی سرکه رو به عنوان دارویی واسه درمان بعضی از بیماریا به درد بخور می دونه در حالی که علم پزشکی مدرن این موضوع رو تایید نمی کنه. تحقیقات نوین محققان ژاپنی این موضوع رو مطرح کرده که اسید استیک ( جزء اصلی تشکیل دهنده سرکه) ممکنه به کنترل فشار خون و قند خون و کاهش تجمع چربی در بدن کمک کنه.

محققان به این نتیجه رسیدن که سرکه معمولی ( که به عنوان چاشنی سالاد و یا در جفت و جور ترشی و دیگه غذاها استفاده می شه) بسته به سن سرکه ممکنه تاثیر خوبی بر سلامت آدم داشته باشه و هم اینکه طبق عقیده محققین، سرکه می تونه در پیشگیری از تجمع چربی در بدن، و جلوگیری از زیاد شدن وزن اثر داشته باشه.

مقاله چاپ شده در مجله Journal of Agricultural and Food Chemistry نشون داده که موشایی که در آزمایشگاه با یه رژیم غذایی پر چرب تغذیه می شن و اسید استیک هم به اونا داده می شه به طور واضحی چربی بدنی کمتری ( تا حدود ۱۰ % کمتر)  نسبت به دیگر موشایی که اسید استیک دریافت نکردن، داشتن. پس میشه اینجور برداشت کرد سرکه که شامل اسید استیکه در کاهش چربی های بدن موثره.

نکته عملی: تحقیقات گذشته نشون دهنده اون هستن که مصرف سرکه به عنوان چاشنی غذایی ممکنه در کاهش چربیای بدن اثر داشته باشه هر چند که دلایل موجود هنوز واسه گسترش قطعی این مطلب کفایت نمی کنن ولی شاید مصرف یکم ترشی و سرکه درزمان روز واسه بدن خالی از لطف و فایده نیس. البته تعیین نتیجه قطعی در آدم، نیاز به تحقیقات بیشتر آینده داره.

سلامت دات لایف راهنمای زندگی سالم

.

منبع : سلامت دات لایف

جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت

  • مطالب در رابطه

اهمیت سردی و گرمی غذاها | طب ایرانی

اهمیت سردی و گرمی غذاها

اهمیت موضوع گرمی و سردی به قدریه که اطباء قدیم، سلامتی بدن رو وابسته به مزاج متعادل می دونن و به هم خوردن این توازن رو مریض کننده حساب می کنن.

طب سنتی به اهمیت اضداد که تشکیل دهنده زندگی هستش، پی برده. در واقع خواص سردی و گرمی غذا هم یکی از این اضداده که باعث ادامه زندگی می شه.

این معنی در فرهنگای جور واجور هم به کار میره (مثل یین و یانگ در طب چینی یا اسیدی و قلیایی که مفاهیمی جهانی هستن).

در واقع خود بدن و هم بعضی غذاها، خاصیت اسیدی و یا قلیایی دارن، طوری که واسه رسیدن به توازن بعد از دریافت زیاد مواد اسیدی، باید خوراکیای قلیایی گرفت و یا برعکس به هنگام قلیایی شدن بدن، دریافت مواد اسیدی رو بالا برد.

واژه دیگری با عنوان خشک و مرطوب هست،  طوری که ممکنه در بدنمون احساس تری یا خشکی کنیم.

 

غذا، وسیله ای شفابخش

در سراسر دنیا، غذا نعمتی الهی و وسیله ای شفابخشه که مورد تکریمه. در واقع در هر منطقه خوردن غذا، آداب و رسوم خاص خود رو داره که رابطه بسیار با ایجاد توازن در بدن داره و در هر منطقه منحصر به فرد هستش. در آداب سنتی غذا خوردن ما ایرونیا هم معمولاً این مسئله رعایت شده، طوری که مثلا دوغ با کاکوتی، عدسی با گلپر، نون گندم با رازیانه و مشکی دانه، تخم مرغ با دارچین، آبگوشت با آویشن، چای با آب لیمو، ماهی با گردو و فلفل مشکی، باقلا با گلپر، برنج با زیره، ماست با شیره، پنیر با گردو، شیر با گلاب و هل، خیار با نعنا و گل سرخ، ماست با زنیان، گوشت با سماق و … مصرف می شده.

غذاهای گرم باعث بهتر شدن جریان خون و نگهداری گرمای بدن می شن. از

بوی تند ادرار، بالا رفتن فشارخون، تشنگی زیاد، افسردگی، سردرد، بی قراری

و پریشونی و سرگیجه اشاره کرد

پایه طبقه بندی غذاها در طب سنتی، براساس اثر هر ماده غذایی در بدنه در واقع صفت گرمی و سردی که به غذاها داده می شه، براساس غلبه این صفات بر طبع فرده، طوری که فرد سرد مزاج با مصرف غذاهای طبع سرد دچار خواب آلودگی، تکرر ادرار و افزایش آب دهن می شه، ولی مصرف همین غذا در فرد گرم مزاج، باعث متعادل شدن ایشون می شه.

اهمیت موضوع گرمی و سردی به قدریه که اطباء قدیم، سلامتی بدن رو وابسته به مزاج متعادل می دونن و به هم خوردن این توازن رو مریض کننده حساب می کنن. در تقسیم بندی کلی، بیشتر میوه ها و سبزیا در طبع سرد بوده و غذاهای با منشأ حیوونی طبع گرم تری دارن.

 

عکس العمل افراد در برابر غذاها

هرکی در برابر یه سری غذاها عکس العمل مخصوص به ساختمون بدن خود رو نشون میده. این مطالب مانند تموم جنبه های دیگه زندگی در رابطه به توازن اضداده. گیاهان مخصوصاً به صورت خام بیشتر سرد (قلیایی) هستن، اگه بیشتر غذاهای حیوونی در گروه غذاهای اسیدی یا گرم قرار می گیرن. نمک، شکر و روغن هم در اثر مصرف زیاد، طبیعت خوراکیا و توازن بدن رو بر هم میزنن.

چیزی که از گذشته به ما به ارث رسیده و بزرگ ترها در مورد غذاها عنوان می کنن، در واقع گذشته علمی داره. همونجوریکه می ببینن در تابستون واسه توازن گرمای هوا در منازل، مصرف غذاهای پختنی و سرخ کردنی کمتر شده و به خصوص ماست و خیار پای ثابت سفره می شه. یا در زمستونا، بزرگ ترها پیشنهاد به مصرف زنجبیل می کنن.

ماست، نعنا و کاهو و سکنجبین، هندوانه و خیار همه در فصل گرم مصرف می شن و هدف سرد شدن طبع ما هستش. بدن ما بیشتر به غذایی نیاز داره که خاصیت قلیایی اون بیشتر باشه، مثل بیشتر سبزیجات، اودیه ها، میوه ها و مغزها، چون صفرا که از بدن ترشح می شه خود حالت اسیدی داره.

اینو هم به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین رژیم غذایی امروز که پر از شکر، نمک، چربی و هم غذاهای منجمد و افزودنیای خوراکیه همه اسیدیته بدن رو زیاد می کنن.

زیاد غذاهای سرد باعث آرتریت، روماتیسم، دست و پای سرد، تکرر ادرار، ترشح زیاد بزاق، دل درد، نفخ شکم، اسهال، اضطراب، گرفتگی عضله، خستگی و درد ماهیچه می شه

استفاده زیاد از نمک و شکر به فرد فشار عصبی وارد می کنه و مانع از جذب مواد مغذی لازم واسه بدن می شه.

کمبود مواد مغذی به طور برعکس موجب می شه بدن شما غذای بیشتری بطلبد که نتیجه اون پرخوری و چاقی می شه. بدن ما به قند نیاز داره، اما مصرف زیاد اون اندازه انسولین رو زیاد می کنه و در نتیجه اون، انسولین قند اضافه رو به صورت چربی در سلولا انبار می کنه. میوه ها شامل قند هستن، اما چون به همراه فیبر هستن، جذب قند رو در بدن کنه می کنن. نمک یا همون سدیم هم واسه عکس العملای داخلی بدن حیاتیه، ولی باید همیشه با عنصر پتاسیم در تعادل باشه. وگرنه باعث دفع کلسیم از ادرار و بروز پوکی استخون می شه.

 

مصرف زیادتر از اندازه غذاهای گرم یا سرد

غذاهای گرم باعث بهتر شدن جریان خون و نگهداری گرمای بدن می شن. از بوی تند ادرار، بالا رفتن فشارخون، تشنگی زیاد، افسردگی، سردرد، بی قراری و پریشونی و سرگیجه اشاره کرد.

در مقابل، غذاهای سرد باعث کاهش این علائم می شن، ولی مصرف زیاد غذاهای سرد باعث آرتریت، روماتیسم، دست و پای سرد، تکرر ادرار، ترشح زیاد بزاق، دل درد، نفخ شکم، اسهال، اضطراب، گرفتگی عضله، خستگی و درد ماهیچه می شه.

 

ضرورت تعادل مزاج و غذا

براساس طب سنتی ایران هر فرد حالت و طبیعت مزاج بدن خود رو نسبت به غذاهای سرد و گرم باید تشخیص بده و در مصرف اونا رعایت میونه روی رو بکنه تا دچار مشکلات نشه.

در مورد چهار مزاج اصلی لازمه بدونیم غذاهای چرب و شیرین صفرا رو

زیاد می کنن، غذاهای مونده، شور و بیات، نمک سود، سودا رو زیاد می کنن،

غذاهای سردی بخش مثل لبنیات، ترشی و سرکه بلغم رو زیاد می کنن. پرخوری

هم حالت دموی مزاج رو زیاد می کنه

نبود هماهنگی بین مزاج و غذا موجب مشکل در اندامای داخلی مثل قلب و ریه شده، و شخص احساس مریضی می کنه، پس تعادل بین اونا خیلی با اهمیته. همونجوریکه امروزه یکی از دلیلای زمینه ای واسه بروز مریضیای اتوایمیون (مشکل سیستم ایمنی) مثل فراموشی، MS و پارکینسون رو دارا بودن طبع سرد می دونن.

 

غذاهای گرم و سرد

غذاهای سرد: گوشت گاو، نون جو، ماهی، مرغ ماشینی، کره، گل کلم، کرفس، گیلاس، مرکبات، زرشک، کشک، ماش، باقلا، قارچ، ریواس، زردآلو، آلو، سیب، گلابی، انار، بادمجان، نخودفرنگی، گوجه فرنگی، توت فرنگی و شلغم.

غذاهای گرم: مرغ خونگی، گوشت گوسفند، گوشت شتر، نون گندم، انگور، عسل، تخم مرغ، نخود، گردو، طالبی، هویج، انجیر، توت، گوشت شترمرغ، گوشت بوقلمون، گوشت بز و شیر شتر.

غذاهای معتدل: برنج قهوه ای، جو دو سر، روغن زیتون، چای و پنیر فتا.

 

بلغمی مزاج ها

بلغم نسبت به سه مزاج دیگه، در رابطه بیشتری با سردی بدن است. افراد بلغمی بیشتر سفید هستن و پوست سرد و نرمی دارن، میل بسیار به خواب دارن، هضم غذا در اونا دیر انجام می شه، آب از دهن اونا جاری می شه، کم حواس هستن، در اونا دفع ادرار با فشار زیاده و موی سفید قبل از موعد مقرر در اونا شایعه.

اگه بلغم (سردی) در سر زیاد شه، حماقت ایجاد می شه. اگه دقت کنین بیشتر مواد غذایی که واسه افزایش حافظه پیشنهاد می شن (مثل کشمش، خرما، عسل و …) گرم هستن. زیادی سردی در سر فراموشی رو شدید شدن می کنه.

گیاهان مخصوصاً به صورت خام بیشتر سرد (قلیایی) هستن، اگه بیشتر غذاهای حیوونی در گروه غذاهای اسیدی یا گرم قرار می گیرن

افراد بلغمی نباید سردیا رو به تنهایی مصرف کنن. این افراد باید مواد لبنی رو محدود کنن. مصرف زیاد ترشیجات، سرکه، شورها، برنج سفید، عدس، سیب زمینی، آب یخ، سوپ جو، نون جو، میوه های ترش، قارچ، ماش، گوشت گاو و گوساله غذاهای فرآوری شده، غذاهای آماده، شیرینی جات، نوشیدن مایعات به همراه غذا، و کلیه تنقلات واسه این افراد مضره، چون حالت اسیدوز رو در بدن زیاد می کنن.

بهترین غذاها واسه افراد بلغمی غذاهای گرمه یا اینکه همیشه در مصرف مواد غذایی، ادویه های گرم مثل زیره مشکی و سبز، هل، دارچین، زعفران، زردچوبه یا بذرهای ملین مثل تخم شربتی، خاکشیر و بارهنگ هم اضافه کنن. هم اینکه مصرف مغزها مثل گردو، بادام و فندق و ارده و شیره و خرما واسه این افراد خیلی خوبه.

در مورد چهار مزاج اصلی لازمه بدونیم غذاهای چرب و شیرین صفرا رو زیاد می کنن، غذاهای مونده، شور و بیات، نمک سود، سودا رو زیاد می کنن، غذاهای سردی بخش مثل لبنیات، ترشی و سرکه بلغم رو زیاد می کنن. پرخوری هم حالت دموی مزاج رو زیاد می کنه.

در مطالب بعدی درباره غذاهای به درد بخور و مضر واسه بقیه مزاجا صحبت انجام میدی.


منبع : tebyan.net

اهمیت زوج درمانی در رفع اختلافات زناشویی | بیماری

: اهمیت زوج درمانی در رفع اختلافات زناشویی

واسه حل مشکلات زناشویی تون بهتره به زوج درمانی روی بیاروید و به دنبال حل مشکلاتتون بر آیید و اجازه ندین در روابطتون با همسرتون اختلافات شدیدتر و غیرقابل تحمل تری بروز دهد می خوایم به بهترین راه های رفع اختلاف نظرا در روابط زناشویی تون اشاره کنیم

زندگی زناشویی تنش، اختلاف و مشکلات خاص خودشو داره. خیلی از این تنشا طبیعی، قابل کنترل و رفع و مراجعه هستن اما اگه فهمیده باشین همسرتون دچار مشکل اضطرابه چه می کنین؟مشکل اضطراب و هم اینکه مشکل ترس با ترس و نگرانی شدید و غیر قابل کنترل تعریف می شن. کسی که دچار مشکله و نشونه ها و مشکلات مشکل اضطراب رو در خودش تشخیص میده علاوه بر مشکلاتی که این مریضی براش بوجود میاره دچار استرس و نگرانیای به وجود اومده به وسیله تنشای یه رابطه هم می شه. بسیاری اوقات ایجاد یه رابطه درست و درک طرف مقابل در این شرایط سخته. مشکل اضطراب و ترس این ظرفیت رو دارن تا یه رابطه خوب رو خراب کنن.

همونقدر که این مشکل روانی می تونه تاثیر منفی بسازه، بودن و موندن در رابطه سالمی که هر دو نفر با درک این شرایط خاص به هم کمک می کنن، می تونه به درمان کسی که دچار اختلاله کمک کنه.

همه چیز محدود به مریضی اون نیس

کسی که با فرد دچار مشکل ترس در رابطه س فکر میکنه اگه همه تلاش و تمرکز فردی اش رو واسه برآوردن نیازای دیگری بزاره موثرترین و بهترین کار رو کرده اما اولین چیزی که باید به عنوان شریک زندگی یه مریض مشکل ترس به اون توجه کنین مراقبت از خودتونه. این یعنی جدا از اینکه همسرتون یا دوست تون چه مشکلی داره کار و زندگی خودتون رو داشته باشین. روابط اجتماعی تون رو محدود نکنین و به خودتون بپردازید.

این اصلا خودخواهی نیس که به نیازای فردی تون توجه کنین. هرچقدر بیشتر از خودتون مراقبت کنین واسه همسرتون موثرتر هستین. رفتارای همسر و تنشایی که اینجور فردی واسه رابطه درست می کنه باعث می شه کم کم خسته و ضعیف شید. پس از حالا جدا از اینکه همسر یا دوست تون چه مشکلی داره به علاقمندیای خودتون اهمیت بدین؛ ورزش کنین و نیازای طبیعی تون رو برآورده کنین، تکنیکای آروم شدن رو یاد بگیرین و به فکر حمایتای اجتماعی و کمک از بقیه باشین.

همه چیز رو دوش شما نیس

به این توجه کردین که خیلی وقتا، شما تلاش می کنین مسئولیتای شریک و دوست تون رو رو دوش بگیرین؟ یه دلیل مهم اینه که فکر می کنین این روش می تونه به درد بخور باشه. اما در واقع وقتی که شما خودتون رو جانشین همسرتون می کنین، به اون اجازه نمی دین تا راه مدیریت و کنترل ترسا و نگرانی هاش رو یاد بگیره. این وظیفه اونه که بتونه با شرایط خودش کنار بیاد و اونو کنترل و درمان کنه.

وظیفه همسرتون رو بردوش نگیرید. اگه اون تلاش نمی کنه تا این وضعیت رو تغییر بده و از شما توقع داره مسئولیت هاش رو واسه پیشگیری از دردسرهایی که هر بار با اضطراب و نگرانی اش بوجود میاره، بردوش بگیرین باید این نکته رو به خود اون یادآوری کنین. شما به همسرتون کمک بزرگی می کنین اگه اجازه بدین با مشکل خودش روبه رو شه و واسه درمان تلاش کنه.

زوج درمانی یه پیشنهاد جدیه

کسی که دچار مشکل ترس و اضطرابه معمولا از دریافت کمک و درمان دوری می کنه. خیلی از این افراد اصلا قبول نمی کنن که دچار مشکل هستن. این واسه شریک و همراه بسیار ناامید کننده و رو مخه و بعیده در این وضعیت رابطه سالمی وجود داشته باشه. اگه فکر می کنین به هر دلیلی همسرتون حاضر نیس مشکل فردی خودشو قبول کنه خوبه به اون پیشنهاد مشاوره خونواده یا زوج درمانی رو بدین.

مشاور می تونه با توجه شرایط خاص از اون بخواد تا واسه بهبود رابطه، پیشنهادهای اون واسه درمان رو قبول کنه. اگه همسرتون زوج درمانی رو هم قبول نداره حالا وقتیه که خودتون باید کمک بخواین. مشاور می تونه راهکارهای موثر واسه کنار اومدن با این شرایط خاص رو پیشنهاد کنه.

تمرین فراموشی

این که یاد بگیرین چیجوری همسرتون رو ببخشین یکی از راه های کنار اومدن با اینجور مشکلاتی در رابطه س. باید قبول کنین که همسرتون یه بیماره و وقتی که در موقع خشم یا اضطراب بدرفتاری می کنه در واقع در کنترل رفتار ناتوانه. اون اصلا نمی خواد شما رو آزار بده. اینجور آدمایی معمولا به بقیه غر میزنن که به چه دلیل با اونا مدارا نمی کنن و یا به چه دلیل کسی شرایط شون رو درک نمی کنه. خیلی وقتا واسه اینکه بتونین یه قدم مثبت و موثر وردارین لازمه که اول اشتباهاتش رو ببخشین. این مخصوصا وقتی که اون تلاش می کنه تا رفتارش رو کنترل کنه و خودشو درمان کنه لازم تره. بخشیدن یه راه موثر واسه حل خیلی از مشکلات در اینجور رابطه ایه اگه واقعا می خواین به همسر یا دوست تون کمک کنین اونو ببخشین و انگیزه اونو واسه تغییر بیشتر کنین.

همراه باشین

شما با کسی زندگی می کنین که دچار مشکل هراسه. از اون انتظار نداشته باشین به تنهایی با این شرایط کنار بیاد و واسه تغییر تلاش کنه. شما مهم ترین فرد در سیستم حمایتی اون هستین.

کسائی که دچار مشکل ترس هستن بیشتر احساس تنهایی و تنهایی می کنن به خاطر همین ایجاد یه سیستم حمایتی واسه اونا مهمه.

همراه و حامی بودن یعنی بتونین در بخشی از این رابطه به درمان مریضی اون توجه کنین. امکانات و روشای درمانی زیادی واسه این افراد هست. روان درمانی، دارو درمانی و مشاوره متناسب با شدت مشکل موثر هستن. اونو در راه درمان همراهی و تشویق کنین و نشون بدین که چقدر متوجه و مراقب هستین. تلاش نکنین درباره کاری که باید بکنه یا نکنه اعلام نظر کنین؛ اجازه بدین بدون ترس و ترس اضافه مشکل اش رو با شما در میان بزاره.

استرس و مشکلاتی که به دنبال اون ایجاد می شه مهم ترین مشکل زندگی شما هستش. راه درمان و مقابله با استرس اینه که همسرتون یاد بگیره چیجوری باید روزانه با شرایط نگران کننده و اضطراب آور زندگی اش کنار بیاد بدون اینکه تنشای شدید بسازه. اون باید تکنیکای کنترل استرس رو یاد بگیره و فعالیتایی بکنه که به آرامش بیشتر و کاهش اضطراب و نگرانی کمک کنه. شما به عنوان نزدیک ترین فرد به اینجور کسی می تونین در یادگرفتن و تمرین این مهارت ها به اون کمک کنین. تمرینای ریلکسیشن مهم ترین روش واسه کنترل استرسه و واسه تخلیه فشار و ناراحتی به درد بخور هستن. عادی ترین مهارت ها تمرینای نفس عمیق و دقیق شدن و فوکوس کردن وآروم کردن بدنه. هم اینکه ورزش و پرداختن به فعالیتای مورد علاقه و ایجاد روابط صمیمی با دوستان و خونواده واسه خالی کردن انرژی لازمن. در پرداختن به همه این فعالیتا شما می تونین همسرتون رو همراهی کنین و با دخالت در اونا و شریک شدن در این فعالیتا انگیزه بیشتری واسه بهبود ایجاد کنین.

همسرتون رو با ترس هاش رها نکنین. نه طوری رفتار کنین که انگار این نگرانیا طبیعی و واقعی هستن و نه اونا رو رد کنین. اون باید با ترس هاش مواجه شه و واسه مقابله با اونا راهی پیدا کنه و شما کسی هستین که پشتیبانی می کنین.

  ضمیمه خونواده روزنامه اطلاعات

منبع : دکتر سلام

منبع :

اهمیت زمان بندی در مصرف وعده های غذایی | تغذیه سالم

اهمیت زمان بندی در مصرف وعده های غذایی

مثلا سه عدد مرغ رو تو یه وعده میخورید و بازوهای شما منفجر میشد ! ولی روشنه که اینجور جیزی امکان نداره .

در واقع ، زمان مصرف وعده های غذایی اگرنگویم مهمتر، ولی دست کم به اندازه نوع غذایی که می خورید مهمه.یکی از بزرگترین اشتباهات بدنسازانی که می خوان به عضلات بزرگی برسن اینه که

تنها روی کیفیت پروتئین دریافتی خود تمرکز میکنن و از اهمیت اون چیزی که اسمش رو “زمانبندی مصرف “گذاشته ان ، غافلند . در واقع زمانبندی مصرف ، اشاره داره به ریتم ونظم وعده هایی که در طول روز واسه ساختن عضلات نیاز دارین. زمانبندی ضعیف واسه مصرف به این معناست که در طول روز واسه زمانهای طولانی «به هر دلیل » غذایی در اختیار بدن قرار ندین و بعد تلاش کنین تا بامصرف یه وعده بزرگ ، کمبود به وجود امده رو جبران کنین .

این رو بدونین که به عنوان یه بدنساز باید در ساعات مشخص بدون اینکه حتی احساس گرسنگی داشته باشین ، وعده های مشخصی استفاده کنین. به خاطر این که عضلات شما به اون نیاز داره اگه احساس گرسنگی داشته باشین ، اون وقت یهو غذای زیادی مصرف می کنین واین روش بهتری واسه عضله سازی نیس. ساختن عضلاتی بزرگ ، نیاز به این داره که سوخت و ساز خوبی داشته باشین و در جهت حفظ تعادل اون حرکت کنین که لازمه تغذیه ای مناسبه. این با تقسیم وعده ها ، به وعده های کوچکتر زیاد که با فاصله دو ساعت از هم باشن ، قابل رسیدنه ، بر خلاف وعده های بزرگی که بیشتر از سه ساعت فاصله بین شون باشه .

واسه اینکه دقیق تر عمل کنین ، بدونین که مصرف ۴ تا ۱۰ وعده کوچیک در روز ، واسه ساختن حجم خالص عضلانی کارایی خیلی بیشتری دارن نسبت به اینکه مقدارکالری مشابهی رو فقط از راه مصرف دو یا سه وعده در روز دریافت کنین.فرکانس مناسب وعده های غذایی به شما امکان میده که پروتئین دریافتی خود راهم در طول روز تقسیم کنین ، ودر نتیجه روند گوارش و جذب اونو پیشرفت بدین

.فرکانس ناجور وعده های غذایی ، به این معنی هستش که وقتی نوبت به وعده ای از روزمی رسد ، بشدت گرسنه اید و این احتمال مصرف کالری زیادتر از اندازه نیاز و افزایش ذخایر چربی رو به دنبال داره ، و این چیزیه که هیچوقت واسه یه بدنساز مناسب نیس .این زیاده روی نه فقط باعث میشه اشتهای شما سرکوب شه و نتونین وعده های بعدی رو در زمان مناسب استفاده کنین بلکه نفخ معده و ناراحتی گوارشی رو هم به دنبال داره . این کاهش توانایی بدن واسه جذب مواد مغذی مهم و ضرروری رو به دنبال داره و افزایش ذخیره سازی کالری اضافی دریافت شده به شکل چربی .در واقع این معطلی طولانی بین وعده ها ، بدن شما رو به سمت دریافت کالری زیادتر از اندازه مناسب و به دنبال اون به هم خوردن تنظیم سوخت و ساز جهت می ده .در نتیجه همون مقدار کالری که به نظر میرسه باید واسه عضله سازی مصرف می شد و واسه اینکه انرژی کافی در اختیار بدن بذاره عوضش به افزایش سریع ذخایر چربی منجر میشه .در مقابل به کار گیری وعده های کوچکتر ولی با فاصله وقتی کمتر در طول روز ، بهترین راه س واسه اینکه متابولیسم خود رو در سطح بهتری حفظ کنین و تمرکز ان رو به سمت آنابولیسم«عضله سازی » جهت بدین

براساس چیزی که گفته شد بدنسازی که بخواد به افزایش حجم عضلانی برسه نباید بیشتر از سه ساعتمیان وعده هاش فاصله وجود داشته باشه از این روش احتمال نبود دسترسی عضلات به مواد مغذی لازم از بین میره تنها یادتون باشه که چیزی که به عنوان یه وعده واسه بدنسازان از اون یاد می کنیم با وعده های عادی افراد عادی فرق داره در واقع تنها وعده بزرگ واسه یه بدنساز باید وعده صبحونه باشه پس از اون تموم وعده ها باید کوچیک باشن و حتماً هم لازم نیس تموم اونا از غذاهای کامل باشه بعضی از این وعده های کوچیک می تونه تنها شامل مکملا و نوشیدنیای پروتئین باشه .

منبع مجله فلکس – جولای ۲۰۱۲

.

منبع :

جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکا

  • مطالب در رابطه

اهمیت ریکاوری بدن پس از ورزش | بیماری

: سرویس سلامت آکا ایران به نقل از دکتر سلام:

از ریکاوری پس از ورزش چقدر اطلاع دارین اهمیت ریکاوری کردن بدن پس از تمرینات ورزشی چیه پیشنهادای مربیان بدنسازی در این مورد چیه

اگه می خواین به بهترین و دلخواه ترین شرایط فیتنس برسین، تموم وقت ورزش کردن، شما رو از این هدف دور می کنه. شاید دور از دلایل به نظر برسه اما ریکاوری، واقعاً بخش جدانشدنی رسیدن به بهترین یافته ها از ورزش کردنه. ریکاوری ً شامل این می شه که به بدن تون فرصت کافی واسه بازیابی انرژی از راه های جورواجور رو بدین تا بتونه ATP ( آدنوزین تری فسفات) که منبع فوری انرژی واسه انقباضات عضلانیه رو دوباره تولید کنه و ً زمان کافی واسه دفع ضایعات متابولیسمی و بازسازی آسیب عضلانی و بقیه بافتا داشته باشه.

دلیلی که در تمرین فراموش می شه

بعضی وقتا ریکاوری به عنوان “متغیر فراموش شده در تمرین” تلقی می شه چون خیلی از برنامه های فیتنس که شامل تمرینات با شدت بالا هم می شن، این اصل مهم رو ندیده می گیرن. خیلی از یافته های و دست آوردهای ورزشی بعد از تمرین رخ میدن، یعنی وقتی که بدن در حال ریکاوری و هماهنگی با فشار مکانیکیه که روی بافت عضله وارد شده یا فشار متابولیسمی که سیستم قلبی و عروقی تون رو تحت اثر قرار داده. بدون ریکاوری لازم، بدن شما نمی تونه به یافته های مطلوب برسه، بدتر این که ممکنه خودتون رو در برابر سندرم تمرین زیادتر از اندازه، آسیب و بقیه مشکلات فیزیولوژیکی  بذارین.

البته این بدون معنی نیس که باید روی کاناپه دراز بکشین و کنترل تلویزیون در دست، فقط استراحت کنین. در واقع راه های زیادی واسه ریکاوری بین جلسات ورزشی هست. محققان می گن در مورد خیلی از راه های ورزشی ریکاوری فعال (ادامه تمرین با شدت پایین تر)، مؤثرتر از ریکاوری غیرفعال (استراحت کامل) است. ریکاوری فعال به دفع اسید لاکتیک اضافی از بدن کمک کرده و جریان خون و گردش اکسیژن رو در عضلات خسته و بقیه بخشای بدن زیاد می کنه.

فواید ریکاوری چیه؟

شما موقع فعالیت ورزشی هم ذخایر انرژی بدن تون کم میشه، هم دچار آسیب و تخریبای در بافت عضلات میشین، در جریان ریکاوری ذخایر انرژی بازسازی می شه، بافتای آسیب دیده بازسازی و رشد عضله هم انجام می شه.

چه نوع ریکاوری؟

شاید تصور بر این باشه ریکاوری فقط به معنی استراحت بعد از ورزش است اما اینطور نیس. حتی استراحت بین ستای تمرین هم ریکاوریه که در اون ذخایر انرژی عضلات بازسازی می شه. نوع دیگه ریکاوری بعد تمرینه که می تونه به صورت فعال و غیر فعال انجام شه؛ حتی این روش واسه استراحتای کوتاه مدت بین تمرین هم می تونه انجام شه.

اما نوع دیگه ریکاوری استراحتای طولانیه که بعد از یه دوره تمرینی پر فشار، ورزشکار به مدت چند روز یا یه هفته استراحت می کنه. این مورد واسه جلوگیری از بیش تمرینی لازمه.

چه وقتی چه نوع ریکاوری لازمه؟

تمرینای با شدت بالا مانند دوِ سرعت یا تپه نوردی سخت و شدید باید ریکاوری تناوبی فعال رو به همراه داشته باشن (کلا ۲ تا ۴ دقیقه )، یعنی مثلاً با مقاومت پایین فعالیت رو ادامه بدین تا بدن و ذهن تون فرصت به دست آوردن انرژی دوباره رو داشته باشه. بهترین اندازه زمان گذشته در ریکاوری بستگی به فاکتورهای زیادی داره، که شامل شدت تمرینات کلی و سطح فیتنس داره.

تحقیقی که در سال ۲۰۱۰ در دانشگاه Castilla-La Mancha در اسپانیا انجام شد، نشون داد در میان رکاب زنایی که سطح فیتنس شون متوسطه، ریکاوریای متناوب طولانی تر با شدت پایین (۶ تا ۹ دقیقه) به دفع جمع شدن اسید لاکتیک تولید شده به واسطه رکاب زدنای تند و شدید، بیشتر کمک می کنن تا ریکاوریای متناوب با شدتای بالاتر در مدت کوتاه تر و در مورد رکاب زنایی که در سطح پیشرفته تری قرار دارن، ریکاوریای متناوب کوتاه مدت تر، مفیدتر هستن.

ریکاوری تون رو تکمیل کنین

داشتن تغذیه خوب و آب رسانی کافی به بدن و داشتن خواب مناسب و کافی هم در کمک به بدن واسه ریکاوری از تمرینات شدید نقش داره. تموم این روش ها واسه مراقبت دقیق و لازم بدن هستن تا خیز بعدی رو در جهت فیتنس وردارین و واسه تمرینات آینده خوب آماده شید. یعنی دیگه، پیوسته شدید تمرین کردن اشتباهه. بعضی وقتا لازمه دنده عوض کنین! اینجوری، تمرینات می تونن قدرت و ایستادگی، ورزیدگی و کارکرد شما رو پیشرفت بدن.

 مجله علم ورزش – هدی بانکی

منبع :

اهمیت ریزمغذی ها در سلامت انسان | بیماری

: اهمیت ریزمغذیا در سلامت آدم

: اهمیت ریزمغذیا در سلامت آدم

به ویتامینا و مواد معدنی لازم واسه حفظ سلامت به شکل یه تغذیه به درد بخور ریزمغذی می گن. 

ویتامینا مواد مغذی ارگانیکی هستن که بیشتر درون بدن ساخته نمی شن یا مقداری از اونا که ساخته می شه بسیار ناچیزه پس منبع تامین اونا، خوراکیا و مواد غذایی هستن. هر کدوم از ۱۳ ویتامینی که تا امروز شناخته شدن تاثیر و نقش متفاوتی در بدن دارن. این ویتامینا عبارتند از: ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B12، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، بیوتیون، فولیک اسید، نیاسین و پانتوتنیک اسید.

مواد مغذی غیر ارگانیکی هم وجود دارن که نقش کلیدی در سلامت و تندرستی بازی می کنن؛ مواد معدنی. به این مواد عناصر کم مقدار (trace elements) می گن، از اون جمله: مس، ید، آهن، منگنز، سلنیوم و روی، همین طور عناصر ماکرو یا پر مصرف مانند کلسیم، منیزیوم، پتاسیم و سدیم. هر کدوم از این مواد معدنی نقش خاص و حیاتی در بدن بازی می کنن.

ضرورت ریزمغذی ها واسه سلامت چیه؟

نیاز بدن به ریزمغذیا خیلی زیاد نیس اما اثرات اونا بر بدن گسترده س. پس مقدار کم ریزمغذیا هم تاثیر زیادی در زندگی ما داره. این مواد در موارد زیر اهمیت زیادی دارن:

  • رشد طبیعی آدم
  • کارکرد سالم دستگاه ایمنی بدن
  • تولد نوزادان سالم
  • تقویت کارکرد بدن
  • پیر شدن با روند سالم و طبیعی
  • رشد طبیعی مغز
  • ظاهر و سیمای سالم 

چه کسائی بیشتر از بقیه در برابر کمبود ریزمغذیا و اثرات طرف اونا قرار دارن؟

با وجود علم بزرگی که در مورد نقش لازم ویتامینا و مواد معدنی در رشد و نمو سالم بدست آوردیم، تاثیر کمبود ریزمغذیا تقریبا در تموم نقاط دنیا دیده میشه. معمولا کمبود این مواد وقتی اتفاق می افته که مردم قدرت تامین یا توانایی دسترسی به مواد غذایی به درد بخور و از طیف جورواجور (مانند گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، اجناس لبنی، میوه جات و سبزیجات) رو نداشته باشن. تقریبا ۲ بیلیون آدم در سرتاسر جهان به مواد غذایی دسترسی ندارن یا قادر به تامین غذای مقوی نیستن و همیشه از کمبود مواد مغذی رنج می برن، آسیب ای که به اون گرسنگی مخفی می گن.

  • هرچند کمبود ریزمغذیا بر جمعیت مردم در سرتاسر دنیا تاثیر میذاره اما زنان (مخصوصا زنان باردار و زنان شیرده) و کودکان نسبت به اثرات سوءتغذیه آسیب پذیرتر هستن.
  • سوءتغذیه آمیخته با بروز بیماریای عفونی هر سال موجب ۳.۵ میلیون بارداری قابل جلوگیری و مرگ کودکان می شه.
  • تقریبا ۴۵% از مرگ کودکان زیر ۵ سال به وجود اومده به وسیله سوءتغذیه س که هر سال تلفاتی بیشتر از ۳ میلیون کودک رو به دنبال داره.
  • سوءتغذیه کودک و مادر روی هم رفته دلیل بروز ۶.۷ از بیماریا در دنیاس.

حتی در پولدار ترین کشورها هم تغییر الگوی برنامه غذایی و سبک زندگی منتهی به ضعف تغذیه می شه، طوری که نبود تعادل کالری به افزایش اندازه بیماریای غیر مسری و هزینه بر مثل دیابت، بیماریای قلبی و سکته کمک می کنن. ۳۶۶ میلیون نفر در دنیا با مریضی دیابت درگیرن، ۲۰۰ میلیون نفر دچار پوکی استخون هستن و ۱.۶ بیلیون نفر هم دچار اضافه وزن هستن. برنامه غذایی که ریز مغذیا به قدر کافی در اون وجود نداشته باشن یه عامل مهم سوءتغذیه هستش.

.

منبع : kalleh.com

اهمیت رژیم غذایی در هوای پاک | چاقی

شاید شمام شنیدین که می گن باید شیر و ماست زیاد بخوریم تا اثرات این همه سربی که از راه هوای آلوده وارد بدنمون می شه، خنثی شه. آلودگی هوای تهران هم که هرچندوقت یه بار به دلیل پدیده گلخانه ای به حد بحرانی می رسه. اما این که می گن لبنیات اثر بد آلودگی هوا رو کم می کنه چقدر صحت داره و اصلا تغذیه با اثرات آلودگی هوا ارتباطی داره یا نه؟ …

قبل از این که سراغ سوال اصلی، یعنی کاهش اثرات داغون کننده آلودگی هوا به وسیله غذاها بریم، باید ببینیم آلودگی هوا چه تأثیری روی بدن میذاره و تغییرات فیزیولوژیکی که در بدن به خاطر آلودگی هوا به وجود میاد، کدامه. وقتی می گیم هوا آلوده س، بیشتر به این معنیه که هیدروکربورهای به وجود اومده به وسیله سوخت ناقص مواد سوختی در هوای تنفسی ما پخش شدن. این هیدروکربورها سرطان زا هستن. از طرف دیگه در ترکیبات نفتی مثل بنزین و گازوییل، معمولا شکلای جور واجور فلزات سنگین مثل سرب وجود دارن که با سوختن این مواد، در هوا منتشر می شن. با اینکه در سالای گذشته بنزین بدون سرب وارد بازار شده ولی هنوزم گازوییل و نفت کوره که در صنایع استفاده می شه، سرب داره که سرطان زا هم هست. البته از گاز خطرناک مونوکسید کربن هم نباید غافل شیم، همون گاز بی رنگ و بی بویی که در زمستون هر سال جون کلی آدم رو میگیره و همیشه پیشنهاد می کنن که باید با لوله بخاری تمومش رو بیرون بفرستید. این گاز که در فضای بسته باعث مسمومیت شدید و مرگ می شه، حتی وقتی با لوله بخاریا هم بیرون فرستاده می شه باز می تونه خطرناک باشه؛ به این خاطر که این همه بخاریایی که در خونها می سوزن، مونوکسیدکربن رو در هوا منتشر می کنن و در اثر پدیده گلخانه ای در فصل سرما، این گاز هم اینکه بقیه گازهای مضر به سطح زمین برمی گردن و وارد ریهامون می شن. خلاصه این که زندگی شهرنشینی رو از این دردسرها گریزی نیس و ما اگه می خوایم در این هوای آلوده سالم بمونیم، باید چیزایی رو رعایت کنیم که یکی از این چیزها، نوع تغذیه مونه.

 

بهترین سبد غذایی

اگه آلودگی هوا خیلی شدید باشه، مشکل بشه از اثرات سوءاش در امان موند ولی در مورد میزانی از آلودگی که در اوقات عادی و در همه شهرهای بزرگ و صنعتی هست، می شه با مصرف بعضی از غذاها اثرات مضر آلاینده ها رو کم کرد.

واسه کم شدن مضرات آلودگی هوا مصرف غذاهایی شامل ویتامین E و ویتامین D رو پیشنهاد می کنیم. این ویتامینا می تونن اثرات مسموم کننده گازهای آلاینده رو خنثی کنن. ویتامین E رو در روغنای گیاهی، گردو، بادام، زیتون، جوونه گندم، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز می تونین استفاده کنین. منابع مناسب ویتامین D هم شیر، کره و زرده تخم مرغ هستن که باید در برنامه غذایی روزانه تون باشن.

البته می تونین با تجویز متخصص، مکملای ویتامین E و D رو هم استفاده کنین. علاوه بر این ویتامینا مصرف غذاهایی که شامل آنتی اکسیدان های سلنیوم و بتاکاروتن ان رو پیشنهاد می کنیم. سبزیجاتی مثل طالبی، انبه، کدو تنبل، فلفل،اسفناج، کلم و زردآلو بتاکاروتن دارن. سلنیوم رو هم می تونین در غذاهای دریایی، مرغ، نون و غلات سبوس دار پیدا کنین.

«ویتامین C هم می تونه به دفع سربی که با هوای آلوده وارد بدن ما شده کمک کنه. شیر و لبنیات به خصوص پنیر و ماست هم به خاطر کلسیمی که دارن می تونن با جذب عناصر سنگین مثل سرب تداخل کنن.پس کلا بهتره مردم از سبزیا ومیوها و لبنیات بیشتر استفاده کنن تا اثرات داغون کننده هوای آلوده رو کم کنن.»

 

بدترین سبد غذایی

اما چه عادتای نادرست غذایی می تونن اثرات داغون کننده آلودگی هوا رو در بدن ما بیشتر کنن؟

«به کار گیری تنقلات کم ارزش مثل چیپس و پفک و نوشابه های گازدار چون باعث مشکل جذب عناصر به درد بخور در بدن می شن می تونن اثرات سوء آلودگی هوا رو دوبرابر کنن. موادی مثل سوسیس و کالباس به دلیل داشتن مواد شیمیایی و نگهدارنده، علاوه بر این که به خودی خود مضر و سرطان زا هستن واسه آدمایی که در برابر آلودگی هوای شهرها قرار دارن اصلا پیشنهاد نمی شن. کلا ما مردم رو به مصرف مواد غذایی تازه و غیرصنعتی تشویق می کنیم تا سلامتی شون در روبرو شدن با عوامل خطرناکی مثل آلاینده های هوا محفوظ بمونه.»

کودکان و سالمندان هم اینکه بیمارن قلبی عروقی و بیماران ریوی، از آسیب پذیرترین گروه ها در مقابل آلودگی هوا هستن و بهتره خونواده ها بیشتر مراقب رژیم غذایی این افراد باشن

جفت و جور و تنظیم :بخش سلامت تالاب
 

.

منبع :

اهمیت روزه از دیدگاه پزشکی( ۳) | طب اسلامی

۶- ادامه مبحث گذشته در مورد شستشوی مواد مسموم بدن بوسیله روزه

مسلمانی رو در نظر بیارین یه یازده ماه تموم بدون معطلی نوها ببدنش وارد شدن، ورود تازه ها از روی قانون علمی و نظم بهداشتی نیس و برعیس خروج یهنها و فاسدها یه بوسیله ریه، یلیه، یبد  و پوست و… انجام میشه بحساب و نظمه.

ریه ها سموم رو بنظم خارج میسازن و یلیها زهرها رو بحساب دفع می ینند و یبد به ترتیب مخصوص اونا رو دور می کنه، ناچار انبارهای ذخیره ای، درست و مرتب پر نشده ان و متابولیسم شاید به شکل سوخته و نیم سوخته دربیاد و ایجاد بیماریهای تغذیه ای از این نیم سوختها باشه یه اگه بوسیله روزه گرفتن نظم و حسابی در یار ذخائر بدنی بوجود نیاد دلیل پیدایش پیش آمدهای ناگواری شه و حتی در پایه های منابع ذخیره ای شیافی بوجود آید( این خود دلیلی هم بر اثبات وجوب روزه داری است. )

وقتی بدن به میونه روی و خوشیه یه این دو چرخ دندانه ایی داشته باشن یه خوب در ییدیگر جای گیرند و بچرخن اما دندانه های واردات چون حسابی و نظمی نداشته و خوردن و آشامیدنها منظم نیس ولی دندانه های چرخ صادراتی بحسابه و از روی غرائز تعبیه گردیده پس باید دندانه های چرخ وارداتی رو با روزه داری تعمیر و منظم و پای و روغن کمک کرد و این همه اعمال با ییی دو روز روزه متوالی انجام نخواد قبول کرد.

اینیه می گیم صادرات بدن مرتب و وارداتش نامیزانه راست می گیم!

یلیه و یبد و ریه و پوست و… یه ارگانهای صادراتی ان همه بنظم ان، یلیه حتی فراموش نمی یند یه آدمی در شب احتیاج به خواب داره نباید واسه ادرار یردن بیدار شه پس به تناسب تارییی و سنگینی خواب از ترشحات خود یاسته و یمتر ادرار ایجاد میشه، پوست همینطور و ریه ها و یبد و…

اما واردات جوری نامنظمه یه گاه آدمی بجای طیبات و غذاهای پاییزه و حلال بدست خود غبارها، دودها، الیلها، و ناشایستای دیگه رو به حساب واردات یشور بدن بسویش سرازیر می کنه و در نتیجه حوض متابولییی یه طاق تحمل فشارها و صدمه ها رو نداره شیاف ورداشته آدمی رو بروز مشکی و روزگار مشکی می نشاند.

مثلا:

میدونیم در شهرها، مخصوصا شهرهای صنعتی یه هوای آلوده دارن و دارای مقداری گازهای فلزات سنگین مانند سرب و جیوه و آهنه . این یارها  از راه ریه ها همراه هوای تنفسی وارد بدن می شه و مثلاً سرب روی گلبولهای قرمز خون انساج عصبی و استخوانی ثابت شده ایجاد یم خونی وعصبانیت و لاغری و دردهای استخوانی می یند و در صورتییه با گرسنگی ملایم( روزه)، اسیدوز ترشی خون بالا بره این مواد سمی گفته شده از محلای خود خارج شده وارد جریان خون گردیده از یلیها دفع می شن یعنی واقعا پیوسته حوض متابولییی گفته شده بدفع سموم اشتغال داره.

بدن مانند